Ուլտրաֆիլտրացիայի տեխնոլոգիան նոր և բարձր արդյունավետությամբ տարանջատման տեխնոլոգիա է:Այն ունի պարզ գործընթացի բնութագրեր, բարձր տնտեսական օգուտ, առանց փուլային փոփոխության, մեծ տարանջատման գործակից, էներգախնայողություն, բարձր արդյունավետություն, առանց երկրորդական աղտոտման, շարունակական շահագործման սենյակային ջերմաստիճանում և այլն:Այսօր մենեջեր Յանը, ով Պեկինից հետաքրքրվեց մեր ուլտրաֆիլտրացիոն սարքավորումների մասին սպիտակուցի մաքրման համար և մանրամասնորեն շփվեց մեր տեխնոլոգիայի հետ:Այժմ Shandong Bona խմբի խմբագիրը կներկայացնի ուլտրաֆիլտրացիայի կիրառումը սպիտակուցների տարանջատման և մաքրման մեջ:
1. Սպիտակուցների աղազերծման, սպիրտացման և կոնցենտրացիայի համար
Սպիտակուցների մաքրման գործում ուլտրաֆիլտրացիայի ամենակարևոր կիրառությունները աղազրկելը և կոնցենտրացիան են:Ուլտրաֆիլտրացիայի մեթոդը աղազերծման և կոնցենտրացիայի համար բնութագրվում է մեծ խմբաքանակի ծավալով, կարճ շահագործման ժամանակով և սպիտակուցի վերականգնման բարձր արդյունավետությամբ:Սպիտակուցներից տարբեր նյութերի հեռացման ստերիկ բացառման քրոմատոգրաֆիայի ավանդական մեթոդը փոխարինվել է ժամանակակից ուլտրաֆիլտրացիոն տեխնոլոգիայով, որն այսօր դարձել է սպիտակուցների աղազերծման, ալկոհոլիզացիայի և կոնցենտրացիայի հիմնական տեխնոլոգիան:Վերջին տարիներին ուլտրաֆիլտրացիայի տեխնոլոգիան լայնորեն կիրառվում է պանրի շիճուկի և սոյայի շիճուկի մեջ բարձր սննդային արժեք ունեցող սպիտակուցների աղազերծման և վերականգնման համար:Լակտոզա և աղեր և սպիտակուցի այլ բաղադրիչներ, ինչպես նաև սպիտակուցների աղազերծման, ալկոհոլիզացիայի և կոնցենտրացիայի հաջող ավարտի իրական կարիքները:Ուլտրաֆիլտրացիայի տեխնոլոգիայի օգտագործումը կարող է նաև խտացնել սերոտեսակի իմունոգոլոբուլինները՝ բավարարելու սպիտակուցի ստացման իրական պահանջարկը:
2. Սպիտակուցների ֆրակցիոնացման համար
Սպիտակուցի մասնատումը վերաբերում է յուրաքանչյուր սպիտակուցային բաղադրիչի բաժանման գործընթացին` ըստ կերային հեղուկի յուրաքանչյուր սպիտակուցային բաղադրիչի ֆիզիկական և քիմիական հատկությունների տարբերության (ինչպիսիք են հարաբերական մոլեկուլային քաշը, իզոէլեկտրական կետը, հիդրոֆոբությունը և այլն):Գելային քրոմատոգրաֆիան կենսաբանական մակրոմոլեկուլների (հատկապես սպիտակուցների) ֆրակցիոնացման ամենատարածված մեթոդներից մեկն է:Համեմատած ավանդական քրոմատոգրաֆիայի հետ՝ ուլտրաֆիլտրացիոն տարանջատման տեխնոլոգիան կիրառման լավ հեռանկար ունի սպիտակուցների և ֆերմենտների ֆրակցիոնացման և արդյունաբերական արտադրության մեջ, որոնք ունեն կարևոր տնտեսական արժեք՝ ցածր գնի և հեշտ ուժեղացման պատճառով:Ձվի սպիտակուցը լիզոցիմ և օվալբումին ստանալու ամենաէժան հումքն է։Վերջերս ուլտրաֆիլտրացիան հաճախ օգտագործվում է ձվի սպիտակուցից օվալբումինը և լիզոզիմը առանձնացնելու համար:
3. Էնդոտոքսինի հեռացում
Էնդոտոքսինի հեռացումը ուլտրաֆիլտրացիայի տեխնոլոգիայի հիմնական կիրառական ձևերից մեկն է սպիտակուցների մաքրման գործում:Էնդոտոքսինի արտադրության գործընթացը շատ բարդ է։Գործնական կիրառման գործընթացում, քանի որ պրոկարիոտային արտահայտման համակարգով արտադրվող դեղորայքային սպիտակուցը հեշտ է խառնվում էնդոտոքսինի հետ, որն առաջանում է բակտերիալ բջիջների պատի կոտրման արդյունքում, իսկ էնդոտոքսինը, որը նաև հայտնի է որպես պիրոգեն, լիպոպոլիսաքարիդ է:Մարդու օրգանիզմ մտնելուց հետո այն կարող է առաջացնել ջերմություն, միկրոշրջանառության խանգարում, էնդոտոքսիկ շոկ և այլ ախտանիշներ։Մարդու առողջությունը պաշտպանելու համար անհրաժեշտ է համակողմանիորեն կիրառել ուլտրաֆիլտրացիոն տեխնոլոգիա՝ էնդոտոքսինները հեռացնելու համար։
Չնայած ուլտրաֆիլտրացման տեխնոլոգիան լայնորեն կիրառվում է սպիտակուցների տարանջատման և մաքրման համար, այն նաև ունի որոշակի սահմանափակումներ:Եթե առանձնացվող երկու արտադրանքի մոլեկուլային քաշը 5 անգամ պակաս է, ապա այն չի կարող առանձնացվել ուլտրաֆիլտրացիայի միջոցով:Եթե արտադրանքի մոլեկուլային քաշը 3կԴ-ից պակաս է, այն չի կարող կենտրոնացվել ուլտրաֆիլտրացիայի միջոցով, քանի որ ուլտրաֆիլտրացիան սովորաբար կատարվում է մեմբրանի նվազագույն մոլեկուլային քաշի դեպքում՝ 1000 NWML:
Բիոինժեներական արդյունաբերության շարունակական զարգացման հետ մեկտեղ ավելի բարձր պահանջներ են առաջադրվում ներքևում գտնվող տարանջատման և մաքրման տեխնոլոգիայի համար:Վակուումային կոնցենտրացիայի, լուծիչների արդյունահանման, դիալիզի, ցենտրիֆուգման, տեղումների և պիրոգենի հեռացման ավանդական մեթոդներն այլևս հասանելի չեն արտադրության կարիքները բավարարելու համար:Ուլտրաֆիլտրացիայի տեխնոլոգիան ավելի ու ավելի լայն կիրառություն կունենա, քանի որ դրա առավելությունները սպիտակուցների տարանջատման մեջ են:
Հրապարակման ժամանակը՝ ապրիլի 20-2022