Մրգային հյութերի արդյունաբերության մեջ մամլման գործընթացում հյութը կբերի շատ կեղտեր միջուկի, պեկտինի, օսլայի, բուսական մանրաթելերի, միկրոօրգանիզմների, բակտերիաների և այլ կեղտերի մեջ:Այսպիսով, ավանդական մեթոդներով հյութի խտանյութ արտադրելը հեշտ չէ:Մրգահյութի մեջ շաքարի բարձր պարունակության շնորհիվ...
Կարդալ ավելին